ทำซุปฟักทองเนื้อปู ด้วยเครื่องปั่น ELVIRA Power Blender

ซุปฟักทองเนื้อปู PUMPKIN SOUP WITH CRAB MEAT จำนวน 4 ที่

ประโยชน์ของฟักทอง มีหลากหลายเพราะฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่น วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุโซเดียม ธาตุแมงกานีส ธาตุเหล็ก ค่ะ

ส่วนผสม

เนยปรุงอาหารรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ

หอมหัวใหญ่ ¼ ถ้วย

เนื้อปู (นึ่งสุก) 1 ถ้วย

ฟักทองปอกเปลือก (นึ่งสุก) 2 ถ้วย

นมสด 1 ถ้วย

น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย

เกลือ

พริกไทย

ผักตกแต่ง

วิธีทำ

1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นสี่เหลื่ยมขนาดเล็ก ¼ ถ้วย นำไปผัดกับเนยจนสุก (หัวหอมที่สุกจะมีสีขาวใส)

2. หั่นฟักทองที่นึ่งสุกเป็นชิ้นพอประมาณ 2 ถ้วย พร้อมกับหัวหอมที่ผัดแล้ว น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย นมสด 1 ถ้วย

ใส่ลงในโถปั่นใส่น้ำในโถปั่น Elvira power blender

3. เมื่อใส่ส่วนผสมครบแล้วใส่ในโถปั่น ให้เลือกโปรแกรม Bisque ซึ่งเป็นโปรแกรมอัตโนมัติสำหรับทำซุป

และซุปข้น โดยใช้เวลาเพียง 8 นาที

จะได้ซุปฟักทองเนื้อปูร้อน ๆ พร้อมเสริฟสำหรับ 4 ที่ รับประทานพร้อมกับขนมปังกรอบ หรือขนมปังฝรั่งเศส

ฟักทอง ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะฟักทองมีกากใยที่สูงมาก มีแคลอรี่และไขมันน้อย

จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดความอ้วนและควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพียงแค่รับประทานฟักทองหนึ่งถ้วยหรือ 3 กรัมจะทำ

ให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้นานขึ้นค่ะ

ประโยชน์ของฟักทอง

1. ฟักทองมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัยความแก่ชรา

2. ช่วยฟื้นบำรุงสุขภาพผิว ให้เปล่งปลั่งสดใส และช่วยปกป้องผิวไม่ให้เหี่ยวย่น

3. ประโยชน์ฟักทอง ช่วยบำรุงและรักษาสายตา

4. ฟักทองมีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพร่างกาย

5. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย

6. น้ำมันจากเมล็ดฟักทองมีส่วนช่วยบำรุงประสาท

7. เมล็ดฟักทองช่วยทำให้อารมณ์ดี เพราะมีสารที่ช่วยในการสร้าง Serotoinin ซึ่งมีผลต่ออารมณ์

8. มีฤทธิ์ในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

9. เป็นอาหารที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรืออยากลดความอ้วน เพราะมีไขมันน้อยกากใยสูง

10. ฟักทองมีกรดโปรไพโอนิคซึ่งมีส่วนทำให้เซลล์มะเร็งอ่อนแอลง

11. มีส่วนช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง

12. มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจ

13. ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยบริเวณข้อเข่า บั้นเอว

14. มีส่วนช่วยป้องกันโรคผิวหนัง

15. เปลือกฟักทองมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในร่างกาย ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน

16. ช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกายหลังจากร่างกายทำงานอย่างหนัก และทำให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

17. รากฟักทองนำมาต้มกับน้ำดื่มช่วยแก้และบรรเทาอาการไอ

18.. ฟักทองจัดว่ามีกากใยอาหารสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการขับถ่าย

19. ฟักทองมีฤทธิ์อุ่นซึ่งจะช่วยย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี

20. ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะ

21. สรรพคุณของฟักทอง มีส่วนช่วยในการขับปัสสาวะ

22. สรรพคุณฟักทอง ช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่ว

23. ช่วยป้องกันไม่ให้ต่อมลูกหมากขยายใหญ่มากขึ้น

24. ช่วยปรับระดับฮอร์โมนเพศชายที่ได้จากลูกอัณฑะให้อยู่ในระดับปกติ

25. ช่วยขับพยาธิตัวตืด โดยนำเมล็ดฟักทองประมาณ 50 กรัม นำมาตำให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำตาล นม และเติมน้ำลงไปจนได้

ประมาณ 500 มิลลิลิตรแล้วนำมาแบ้งรับประทานเป็น 3 ครั้ง ทุกๆ 2 ชั่วโมง

26. ช่วยบำรุงตับและไตให้แข็งแรง

27. รากฟักทองเมื่อนำมาต้มดื่มจะช่วยถอนพิษจากแมลงกัดต่อย ถอนพิษของฝิ่นได้

28. เยื่อกลางของผลฟักทอง สามารถนำมาใช้พอกแผล แก้อาการฟกช้ำ อาการปวด และอักเสบได้

29. ใช้รับประทานเป็นอาหารว่าง อย่าง น้ำฟักทองคั้นสด พายฟักทอง

30. นำมาใช้ในการประกอบอาหารได้ย่างหลากหลาย เช่น ซุปฟักทอง แกง กินกับน้ำพริก เป็นต้น

เนื้อหาประโยชน์ของฟักทองจากเว็บ https://frynn.com

Cooking, TIPS & TRICK