ไก่นึ่งซีอิ๊ว

ส่วนผสม

1. ไก่บ้าน 500 กรัม
2. รากผักชี 3 – 4 ราก
3. ซีอิ๊วญี่ปุ่น ½ ถ้วย
4. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
5. ขิงซอย ½ ถ้วย
6. กระเทียมหั่น 4 – 5 กลีบ
7. เห็ดหอมหั่น 5 – 6 ดอก
8. ต้นหอมหั่น ½ ถ้วย
9. พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 1 – 2 เม็ด

วิธีทำ

1. หั่นไก่เป็นชิ้นพอประมาณ จัดใส่จาน
2. นำรากผักชี กระเทียมหั่นฝอย เห็ดหอม ขิงซอย ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง วางบนตัวไก่ก
3. ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย พริกไทยป่น คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย แล้วนำไปราดบนชิ้นไก่ย

              

1. นึ่งด้วย ELVIRA Jet Steamer ใช้เวลาประมาณ 20 – 25 นาที เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ สำหรับเมนูไก่นึ่งซีอิ๊ว สามารถรับประทานกับซอสเปรี้ยวก็ได้นะค่ะ

ข้อเสนอแนะ

1. บางท่านอาจจะดัดแปลงเป็นไก่นึ่งตะไคร้ ไก่นึ่งน้ำปลา ไก่นึ่งสมุนไพร ไก่นึ่งมะนาว หรือบางท่านไม่ชอบท่านไก่บ้าน อาจดัดแปลงเป็นไก่ธรรมดา ก็ได้นะคะ
2. การนึ่งไก่ ให้เอาตระแกรงวางอาหารชั้นบนออกก่อน ให้เหลือเฉพาะตะแกรงชั้นล่าง หาภาขนะรองและจัดไก้นั่งให้เรียบร้อยค่ะ
3. ไก่ที่นึ่งด้วยเครื่องนึ่ง ELVIRA Jet Steamer เนื้อจะนุ่ม อร่อยน่ารับประทานค่ะ

     สนใจ ELVIRA Jet Steamer