พริกหวานสอดไส้

พริกหวานสอดไส้ (จำนวน 4 ที่)

ส่วนผสม

1. เนื้อกุ้งสับละเอียด 1 ถ้วย
2. เนื้อหมูสับละเอียด 1 ถ้วย
3. พริกหวาน 3 เม็ด
4. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. กระเทียม 3 – 4 กลีบ
8. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียด
2. นำเนื้อกุ้ง เนื้อหมู ผสมกับเครื่องที่โขลกไว้ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ผ่าพริกหวานเพื่อเอาไส้ออก นำส่วนผสมที่เตรียมไว้แทนไส้พริกที่แกะ
4. นึ่งด้วย  ELVIRA Jet Steamer ใช้เวลาประมาณ 10 นาที รับประทานกับซอสพริก
   (วิธีทำง่ายนิดเดียว ลองทำท่านกันดูนะค่ะ)