สังขยาใบเตย

สังขยาใบเตย (จำนวน 5-6 ที่)

สังขยาใบเตย เป็นเมนูขนมไทย มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยากคะ เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำขนมไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ เหมาะสำหรับรับประทาน
เป็นอาหารว่างคะ

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำกะทิ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วย
แป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำใบเตย 1 ถ้วย
นมจืด 1 ถ้วย
เครื่องปั่น ELVIRA Power Blender
เครื่องนึ่ง ELVIRA Jet Steamer

วิธีทำ

1. ผสมไข่ไก่ กะทิ น้ำใบเตย นมจืด น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ แป้งข้าวโพดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในโถปั่น ELVIRA Power Blender
3. เลือกใช้โปรแกรม Bisque 2 ครั้ง ในครั้งที่ 2 ให้ใช้เวลาเพียง 4 นาที
4. ขนมปัง – ขนมปังกะโหลกหั่นเป็นพอคำ นำไปนึ่งในเครื่องนึ่ง ELVIRA Jet Steamer ใช้เวลาในการนึ่งประมาณ 3 นาที
5. จะได้ขนมปังสังขยา อาจจะเติมนมสดเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ