ไข่ตุ๋นอนามัย โดยใช้เครื่องนึ่ง ELVIRA Jet Steamer

ไข่ตุ๋น เป็นเมนูไข่ที่ทำได้ง่ายค่ะ แต่รสชาติอร่อยจากส่วนผสมต่างๆ ที่เราใส่ลงไปไม่ว่าจะเป็น หมูสับ เนื้อปู เนื้อกุ้ง เห็ดหอมใส่ได้ตามใจขึ้นอยู่กับที่เราชอบค่ะ

ส่วนผสมไข่ตุ๋น

ไข่ไก่ 4 ฟอง ได้ประมาณ 5 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย ถ้าต้องการนุ่มก็ใส่น้ำ 3/4 ถ้วย
นมจืดคาเนชั่น 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
หมูบดหรือเนื้อกุ้งบด 1/2 ถ้วย
แครอทหั่นลูกเต๋า เห็ดหั่นฝอย ต้นหอม

วิธีทำไข่ตุ๋น ด้วยเครื่องนึ่ง ELVIRA JET STEAMER

ตีไข่ให้เข้ากันใส่เครื่องปรุงแล้วนำไปกรองด้วยกระชอนตาถี่เพื่อให้เนื้อไข่เนียนนุ่ม แล้วใส่หมูหรือกุ้งบดที่หลัง นำไปนึ่งใน เครื่องนึ่ง ELVIRA Jet Steamer ประมาณ 5-7 นาที เมื่อหน้าไข่ตุ๋นเริ่มตึง จึงโรยหน้าด้วยเห็ดหอม แครอท ต้นหอมผักชีตามใจชอบ นึ่งต่อประมาณ 2 นาที ก็ยกลงรับประทานร้อนๆได้เลยค่ะ

ส่วนผสมที่ใส่ลงไปในไข่ตุ๋น ขึ้นอยู่กับที่เราชอบค่ะ