• Register
    Register Form

Return to Previous Page

Category Archives: Cooking

View large More details
Cooking, TIPS & TRICK

ข้าวนึ่งสุขภาพ-น้ำดอกอัญชัน

Posted on มกราคม 30, 2015 at 9:04 am by
 
      

 การทำน้ำดอกอัญชัน

ดอกอัญชัน 1 กำมือ ล้างให้สะอาด เด็ดขั้วทิ้ง จัดใ่ส่ภาชนะเอาน้ำร้อนเดือดเทลงไปในดอกอัญชันเพื่อให้สีออกมา หรือจะนำดอกอัญชันใส่น้ำไปต้มให้เดือดก็ได้ค่ะ

  หลังจากนั้นกรองเอากากออก ใช้ำน้ำดอกอัญชันเป็นเครื่องดื่ม ทำสมูทตี้ ประกอบอาหาร หุงข้าว หรือขนมต่างๆก็ได้ค่ะ
                                  
 น้ำดอกอัญชัน 1 ส่วน ต่อข้าว 1 ส่วน อาจปรับสัดส่วนให้เหมาะกับชนิดข้าว เช่น ข้างกล้องให้เพิ่มน้ำ
 นึ่งด้วยเครื่องนึ่งแรงดันสูง  ELVIRA Jet Steamer  เพียง 25 นาทีก็จะได้ข้าวนึ่งสีสวยน่ารับประทานค่ะ
      
       
        สีอ่อน-เข้ม ขึ้นอยูู่กับปริมาณดอกอัญชัน ถ้าสมาชิกในครอบครัวไม่ชอบน้ำอัญชันเราสามารถแยกหุงได้ค่ะ
ประโชน์ของน้ำดอกอัญชัน… อัญชัน
 มีสาร “แอนโทไซยานิน” (Anthocyanin) ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ได้ดีมากขึ้น
เช่น รากผม ดวงตา ปลายนิ้วมือช่วยแก้อาการเหน็บชาได้ด้วยค่ะ และประโยชน์อื่นๆ
1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
2. เสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย
3. ชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย
4. บำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด
5. มีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด
6. ป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ
7. ลดความเสี่ยงจากการเกิดเส้นเลือดอุดตัน
8. ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
9. ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
10. ลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน
11. มีคุณสมบัติในการช่วยล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย
12. ช่วยบำรุงสายตา
13. เป็นเครื่องเพื่อดับกระหายค่ะ
     เนื่องจากดอกอัญชันมีในการฤทธิ์ละลายลิ่มเลือด สำหรับผู้มีเลือดจางห้ามรับประทานดอกอัญชันนะคะ

                                         สนใจ ELVIRA Jet Steamer

 
View large More details
Cooking, TIPS & TRICK

สมูทตี้ลิ้นจี่

Posted on มกราคม 30, 2015 at 9:02 am by

ส่วนผสม
เนื้อลิ้นจี่ (หรือลิ้นจี่กระป๋อง) 2 ถ้วย
น้ำเชื่อมหรือน้ำลิ้นจี่ 1 ถ้วย
เกลือ ¼ ช้อนชา น้ำแข็ง 1 ½ ถ้วย
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1. ใส่ทุกอย่างลงในโถปั่น ELVIRA power blender
2. เลือกใช้โปรแกรมสมูทตี้ ซึ่งเป็นโปรแกรมอัตโนมัติ ใช้เวลาการปั่นเพียง(30 วินาที) ค่ะ
3. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ให้ดูสวยงามค่ะ จะได้สมูทตี้เพื่อสุขภาพดับร้อน(ได้จำนวน 2 แก้ว)

    อาจจะใส่สีผสมอาหารให้ดูน่าทานยิ่งขึ้นค่ะ

คุณค่าอาหารของลิ้นจี่

  • คาร์โบไฮเดรต
  • โปรตีน
  • วินตามินซี
  • วิตามินบี
  • เหล็ก
  • ไนอะซิน
  • แคลเซียม
  • ฟอสฟอรัส

สรรพคุณลิ้นจี่

  • บำรุงประสาท
  • ป้องกันไข้หวัด
  • ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
  • แก้กระหาย
  • บำรุงระบบการย่อยอาหาร

เครดิต : https://healthdeena.blogspot.com/2011/01/lychee.html

View large More details
Cooking, TIPS & TRICK

ไก่นึ่งซีอิ๊ว

Posted on มกราคม 30, 2015 at 9:02 am by

ส่วนผสม

  1. ไก่บ้าน 500 กรัม
  2. รากผักชี 3 – 4 ราก
  3. ซีอิ๊วญี่ปุ่น ½ ถ้วย
  4. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  5. ขิงซอย ½ ถ้วย
  6. กระเทียมหั่น 4 – 5 กลีบ
  7. เห็ดหอมหั่น 5 – 6 ดอก
  8. ต้นหอมหั่น ½ ถ้วย
  9. พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 1 – 2 เม็ด

วิธีทำ

  1. หั่นไก่เป็นชิ้นพอประมาณ จัดใส่จาน
  2. นำรากผักชี กระเทียมหั่นฝอย เห็ดหอม ขิงซอย ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง วางบนตัวไก่ก
  3. ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย พริกไทยป่น คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย แล้วนำไปราดบนชิ้นไก่ย
              
  1. นึ่งด้วย ELVIRA Jet Steamer ใช้เวลาประมาณ 20 – 25 นาที เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ สำหรับเมนูไก่นึ่งซีอิ๊ว สามารถรับประทานกับซอสเปรี้ยวก็ได้นะค่ะ

ข้อเสนอแนะ

  1. บางท่านอาจจะดัดแปลงเป็นไก่นึ่งตะไคร้ ไก่นึ่งน้ำปลา ไก่นึ่งสมุนไพร ไก่นึ่งมะนาว หรือบางท่านไม่ชอบท่านไก่บ้าน อาจดัดแปลงเป็นไก่ธรรมดา ก็ได้นะคะ
  2. การนึ่งไก่ ให้เอาตระแกรงวางอาหารชั้นบนออกก่อน ให้เหลือเฉพาะตะแกรงชั้นล่าง หาภาขนะรองและจัดไก้นั่งให้เรียบร้อยค่ะ
  3. ไก่ที่นึ่งด้วยเครื่องนึ่ง ELVIRA Jet Steamer เนื้อจะนุ่ม อร่อยน่ารับประทานค่ะ

     สนใจ ELVIRA Jet Steamer

View large More details
Cooking, TIPS & TRICK

ขนมเข่ง สูตรมะพร้าวอ่อน

Posted on มกราคม 30, 2015 at 8:51 am by
ตรุษจีนปีนี้ทีมงานเอลวิร่าได้ลองทำขนมเข่ง สูตรมะพร้าวอ่อนค่ะ แอดมินลองทานแล้วเนื้อนิ่มอร่อยดี ไม่หวานมากเกินไปเลยนำสูตรมาแบ่งปันทุกท่านนะคะ ทำงายๆ นึ่งในเครื่องนึ่งอาหารแรงดันสูง ELVIRA Jet Steamer ใช้เวลาเพียง 20 นาทีค่ะ
 ส่วนผสม
  1. แป้งข้าวเหนียว 5 ถ้วย
  2. น้ำมะพร้าวอ่อน 3 ถ้วย
  3. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  4. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  5. เนื้อมะพร้าวอ่อน
  6. สีผสมอาหาร สีแดง
  7. กระทงใบตอง (สูตรนี้ได้ขนมประมาณ 55 กระทงอันเล็กค่ะ
 วิธีทำ
            
    1. ล้างกระทงใบตองให้สะอาด เช็ดและผึ่งไว้ให้แห้ง
    2. นวดแป้งกับน้ำมะพร้าวโดยเติมน้ำทีละน้อยค่อยๆนวดให้เข้ากัน ไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน ค่อยๆเติมน้ำเปล่าจนเข้ากัน
      แล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่อีกครั้ง เพื่อกรองเอาแป้งที่ยังไม่ละลายออก
    3. ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน
    4. ใช้ช้อนขูดเนื้อมะพร้าวเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในแป้งที่นวดแล้ว คนให้เข้ากันค่ะ

     

    1. นำกระทงวางบนถ้วย ตักขนมใส่กระทง ควรใส่ให้เต็มกระทงนะคะ เพื่อไม่ให้ขนมเข่งจะไม่ฟู

          

  1. นำไปนึ่งในเครื่องนึ่งแรงดันสูง ELVIRA Jet Steamer ใช้เวลาเพียง 20 นาที เสร็จแล้วตกแต่งสีด้วยสีผสมอาหารสีแดง
    แค่นี้ก็ได้ขนมเข่งอร่อยๆ ในเทศกาลตรุษจีนนี้แล้วค่ะ
 ข้อเสนอแนะ
  1. สูตรนี้ไม่หวานมาก ถ้าชอบหวานอาจจะเติมน้ำตาลได้ค่ะ หรือบางท่านชองหวานหอมอาจจะผลมน้ำตาลมะพร้าวก็ได้ค่ะ
  2. สูตรนี้เนื้อขนมจะค่อนข้างนิ่ม ถ้าชอบเนื้อแข็ง อาจจะเพิ่มแป้งเป็น 5 ½ ถ้วย
  3. เมื่อนึ่งเสร็จแล้วค่อยๆ เปิดฝา ระวังให้ไอน้ำถูกตัวขนม

สนใจ ELVIRA Jet Steamer

View large More details
Cooking, TIPS & TRICK

ทำซุปฟักทองเนื้อปู ด้วยเครื่องปั่น ELVIRA Power Blender

Posted on ธันวาคม 25, 2014 at 1:38 pm by

ซุปฟักทองเนื้อปู PUMPKIN SOUP WITH CRAB MEAT จำนวน 4 ที่

ประโยชน์ของฟักทอง มีหลากหลายเพราะฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่น วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุโซเดียม ธาตุแมงกานีส ธาตุเหล็ก ค่ะ

    
     ส่วนผสม
เนยปรุงอาหารรสจืด          1       ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่                   ¼       ถ้วย
เนื้อปู (นึ่งสุก)                 1        ถ้วย
ฟักทองปอกเปลือก (นึ่งสุก)        2      ถ้วย
นมสด                          1        ถ้วย
น้ำสต๊อกไก่                   1        ถ้วย
เกลือ
พริกไทย
ผักตกแต่ง
    
วิธีทำ
1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นสี่เหลื่ยมขนาดเล็ก ¼ ถ้วย นำไปผัดกับเนยจนสุก (หัวหอมที่สุกจะมีสีขาวใส)
2. หั่นฟักทองที่นึ่งสุกเป็นชิ้นพอประมาณ 2 ถ้วย พร้อมกับหัวหอมที่ผัดแล้ว น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย นมสด 1 ถ้วย
ใส่ลงในโถปั่นใส่น้ำในโถปั่น Elvira power blender
3. เมื่อใส่ส่วนผสมครบแล้วใส่ในโถปั่น ให้เลือกโปรแกรม Bisque ซึ่งเป็นโปรแกรมอัตโนมัติสำหรับทำซุป
และซุปข้น โดยใช้เวลาเพียง 8 นาที
จะได้ซุปฟักทองเนื้อปูร้อน ๆ พร้อมเสริฟสำหรับ 4 ที่ รับประทานพร้อมกับขนมปังกรอบ หรือขนมปังฝรั่งเศส
             
ฟักทอง ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะฟักทองมีกากใยที่สูงมาก มีแคลอรี่และไขมันน้อย
จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดความอ้วนและควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพียงแค่รับประทานฟักทองหนึ่งถ้วยหรือ 3 กรัมจะทำ
ให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้นานขึ้นค่ะ
ประโยชน์ของฟักทอง
1. ฟักทองมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัยความแก่ชรา
2. ช่วยฟื้นบำรุงสุขภาพผิว ให้เปล่งปลั่งสดใส และช่วยปกป้องผิวไม่ให้เหี่ยวย่น
3. ประโยชน์ฟักทอง ช่วยบำรุงและรักษาสายตา
4. ฟักทองมีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพร่างกาย
5. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย
6. น้ำมันจากเมล็ดฟักทองมีส่วนช่วยบำรุงประสาท
7. เมล็ดฟักทองช่วยทำให้อารมณ์ดี เพราะมีสารที่ช่วยในการสร้าง Serotoinin ซึ่งมีผลต่ออารมณ์
8. มีฤทธิ์ในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
9. เป็นอาหารที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรืออยากลดความอ้วน เพราะมีไขมันน้อยกากใยสูง
10. ฟักทองมีกรดโปรไพโอนิคซึ่งมีส่วนทำให้เซลล์มะเร็งอ่อนแอลง
11. มีส่วนช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง
12. มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจ
13. ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยบริเวณข้อเข่า บั้นเอว
14. มีส่วนช่วยป้องกันโรคผิวหนัง
15. เปลือกฟักทองมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในร่างกาย ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน
16. ช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกายหลังจากร่างกายทำงานอย่างหนัก และทำให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
17. รากฟักทองนำมาต้มกับน้ำดื่มช่วยแก้และบรรเทาอาการไอ
18.. ฟักทองจัดว่ามีกากใยอาหารสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการขับถ่าย
19. ฟักทองมีฤทธิ์อุ่นซึ่งจะช่วยย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี
20. ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะ
21. สรรพคุณของฟักทอง มีส่วนช่วยในการขับปัสสาวะ
22. สรรพคุณฟักทอง ช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่ว
23. ช่วยป้องกันไม่ให้ต่อมลูกหมากขยายใหญ่มากขึ้น
24. ช่วยปรับระดับฮอร์โมนเพศชายที่ได้จากลูกอัณฑะให้อยู่ในระดับปกติ
25. ช่วยขับพยาธิตัวตืด โดยนำเมล็ดฟักทองประมาณ 50 กรัม นำมาตำให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำตาล นม และเติมน้ำลงไปจนได้
ประมาณ 500 มิลลิลิตรแล้วนำมาแบ้งรับประทานเป็น 3 ครั้ง ทุกๆ 2 ชั่วโมง
26. ช่วยบำรุงตับและไตให้แข็งแรง
27. รากฟักทองเมื่อนำมาต้มดื่มจะช่วยถอนพิษจากแมลงกัดต่อย ถอนพิษของฝิ่นได้
28. เยื่อกลางของผลฟักทอง สามารถนำมาใช้พอกแผล แก้อาการฟกช้ำ อาการปวด และอักเสบได้
29. ใช้รับประทานเป็นอาหารว่าง อย่าง น้ำฟักทองคั้นสด พายฟักทอง
30. นำมาใช้ในการประกอบอาหารได้ย่างหลากหลาย เช่น ซุปฟักทอง แกง กินกับน้ำพริก เป็นต้น
      เนื้อหาประโยชน์ของฟักทองจากเว็บ https://frynn.com 
View large More details
Cooking, TIPS & TRICK

น้ำข้าวโพด

Posted on ธันวาคม 25, 2014 at 1:38 pm by

ข้าวโพดช่วยสร้างเซลล์ประสาทที่จอตา เหมาะกับผู้ใช้สายตามาก อ่านหนังสือ ทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์ หรือตาโดนแดด ควัน ฝุ่น อันเป็นสาเหตุให้จอประสาทตาเสื่อมง่าย ข้าวโพดมีสารกลุ่ม ลูทิน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ช่วยชะลอปัญหาจอประสาทตาเสื่อมค่ะ เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากมาย วันนี้แนะนำวิธีการทำน้ำนมข้าวโพดมาฝากนะคะ

วิธีทำการทำน้ำข้าวโพดค่ะข้าวโพดหวาน

น้ำข้าวโพด

  1. ข้าวโพดหวาน 200-250 กรัม
  2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  3. น้ำต้มสุกหรือน้ำร้อน 1 ลิตร

วิธีทำ

  1. การเลือกข้าวโพดหวานที่มีเปลือกสีเขียวอ่อน ภายในเมล็ดเต่งตึงเรียงเต็มแถว ไม่มีช่องโหว่ และกลิ่นเหม็นเปรี้ยว เมื่อใช้เล็บจิกเมล็ดบริเวณปลายฝัก จะมีน้ำแป้งไหลออกมา
  2. ล้างข้าวโพดหวานที่เลือกมาให้สะอาด แกะเมล็ดข้าวโพดให้ได้ปริมาณที่ต้องการ 200 – 250 กรัม
  3. นำมาใส่ภาชนะ นึ่งในเครื่อง ELVIRA JET STEAMER ตั้งเวลา 10-15 นาที เพื่อให้เมล็ดข้าวโพดนิ่ม และสุกพอที่จะนำไปปั่นเป็นน้ำนมข้าวโพดได้ (ถ้าใช้เครื่องนึ่งทั่วไปจะต้องใช้เวลามากกว่านี้ค่ะ)
  4. นำข้าวโพดที่สุกแล้ว ใส่ลงในโถปั่น Power Blender เทน้ำต้มสุกหรือน้ำร้อน 1 ลิตร (1,000 มิลลิลิตร) น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย ลงในโถปั่นพร้อมกัน คุณสมบัติพิเศษ ของเครื่องปั่น ELVIRA Power Blender ใช้วัสดุทนความร้อน TritanTM สามารถเทน้ำร้อนใส่เข้าไปในโถปั่นได้ หรือถ้าใช้น้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว น้ำนมข้าวโพดที่ปั่นจะได้อุณหภูมิความร้อนถึง 80 ºc – 86 ºc พร้อมดื่มได้ทันที
  5. เลือกโปรแกรม Soy Milk ใช้เวลาการปั่น 6 นาที (เป็นโปรแกรมเดียวกับเมนูน้ำเต้าหู้สด) โปรแกรมจะปั่นให้อัตโนมัติ โดยเริ่มจากรอบปั่นช้าเพื่อบดเมล็ดข้าวโพด จนปั่นให้เป็นน้ำนมข้าวโพดร้อน พร้อมดื่ม
  6. เมนูนี้นำไปแช่ตู้เย็น ดื่มเป็นน้ำนมข้าวโพดเย็นก็จะหอมหวานน่าดื่ม ดื่มได้ทุกคนในครอบครัว เพราะข้าวโพดมีสารเบต้าแคโรทีน วิตามินซี ช่วยบำรุงสายตา ลดการเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง ช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด

คุณค่าทางโภชนาการ

ข้าวโพดมีสารเบต้าแคโรทีน วิตามินซี ช่วยบำรุงสายตาลดการเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง ช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด

ประโยชน์ข้าวโพดหวาน (SWEET CORN)

  1. ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง โรคหัวใจ ไข้หวัด รักษาสุขภาพของกล้ามเนื้อ
  2. มีสารกลุ่มลูทิน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ช่วยชะลอปัญหาจอประสาทตาเสื่อมหรือตาบอดจากจอตาเสื่อม
  3. มีกรดไลโนเลอิก (Linoleic Acid) ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวในปริมาณร้อยละ 40 กรดไลโนเลอิกมีฤทธิ์ควบคุมคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับปกติ
  4. การวิจัยของมหาวิทยาลัยคอร์แนล สหรัฐอเมริกา พบว่าข้าวโพดมีกรดเฟอรูลิก (Ferulic) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านการแก่ โรคหัวใจ ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง ต่อต้านผลกระทบจากรังสีอัลตราไวโลเลต จึงป้องกันมะเร็งผิวหนังได้ แม้เมื่อนำข้าวโพดไปต้มสุกที่อุณหภูมิสูง 115 องศาเซลเซียส ความร้อนก็ไม่ได้ทำลายสารนี้ แต่กลับเป็นการเพิ่มปริมาณสารให้สูงขึ้น
  5. วัยที่ต้องกินข้าวโพดคือ วัยเด็ก และเหมาะกับคนที่ต้องใช้สายตามาก อ่านหนังสือ ทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์ หรือตาโดนแดด ควัน ฝุ่นเยอะ อันเป็นสาเหตุให้จอประสาทตาเสื่อมง่าย เนื่องจากข้าวโพดจะช่วยสร้างเซลล์ประสาทที่จอตา

เรียบเรียงข้อมูลจาก ประโยชน์ดอทคอม https://goo.gl/ZvTKCP

View large More details
Cooking, TIPS & TRICK

ขนมปังปิ้งกับแฮม

Posted on ธันวาคม 25, 2014 at 1:38 pm by

ขนมปังปิ้งกับแฮม

เมนูง่ายๆ ขนมปังปิ้งกับแฮมค่ะ

  • 1(33)
  • 2(49)
  • 3(43)
  • 4(32)
  • 5(37)
  • 6(26)
  • 7(26)
  • 8(20)
  • 9(16)
  • 10(23)
  • toaster
  • toaster-B

ใช้ขนมปังโฮล์วีททาเนย 2 แผ่น ใส่แฮม ประกบขนมปังทั้งสองแผ่น
ปิ้งกับเครื่องปิ้งขนมปัง ELVIRA Brooklyn Toaster ตั้งอุณหภูมิระดับ 3 เสร็จแล้วเครื่องจะดีดขนมปังขึ้นเองค่ะ นำมาตัดเป็นชิ้นและจัดเสิร์ฟร้อนๆ ขนมปังจะกรอบนอกนุ่มใน อร่อยค่ะ

View large More details
Cooking, TIPS & TRICK

Canapé Fruit

Posted on ธันวาคม 25, 2014 at 1:38 pm by

Canapé Fruit

เป็นของว่างทำง่ายๆค่ะ ใช้ขนมปักแครกเกอร์หรือขนมปังกรอบค่ะ

แครกเกอร์ เป็นขนมปังที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำหรือไม่มีเลย หาซื้อจากห้างสรรพสินค้าทั่วไปค่ะ

เรามาเริ่มทำครีมนะคะ เตรียมมีส่วนผสมค่ะ

1. ครีมชีส 1 ถ้วย
2. เนยสด 1/2 ถ้วย
3. นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
4. น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
ใส่ส่วนผสมในโถปั่นแห้ง เครื่องปั่นความเร็วสูง ELVIRA Power Blender ตั้งโปรแกรมนัทค่ะ ใช้เวลาเพียง 35 วินาที เครื่องจะหยุดให้เอง ทาเนื้อครีมที่ปั่นแล้วบนขนมปังแครกเกอร์ แต่งหน้าด้วยผลไม้ให้สวยงามตามชอบนะคะ แค่นี้ก็ได้ของว่างง่ายๆไว้รับประทานแล้วค่ะ
View large More details
Cooking, TIPS & TRICK

น้ำเต้าหู้สด

Posted on ธันวาคม 25, 2014 at 1:38 pm by

“น้ำเต้าหู้” หรือ “นมถั่วเหลือง” แหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์คะ หรือสำหรับคนที่บริโภคเนื้อสัตว์ ก็สามารถดื่มน้ำเต้าหู้เป็นอาหารเสริมได้คะ เพราะถั่วเหลืองที่นำมาทำน้ำเต้าหู้นั้นมีโปรตีนสูง และมีคุณค่าทางโภชณาการใกล้เคียงกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์เลยคะ

น้ำเต้าหู้สด (จำนวน 5 ที่)

ส่วนผสม

  1. ถั่วเหลือง 120 – 200 กรัม
  2. น้ำร้อนหรือน้ำต้มสุก 1 ลิตร
  3. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย (อาจลดความหวานลงได้คามต้องการค่ะ หรืออาจจะไม่ใส่เลยก็ได้ บางท่านอาจจะเติมน้ำผึ้งแทนก้ได้ค่ะ

วิธีทำ

  1. ล้างถั่วเหลืองให้สะอาด แล้วนำไปแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 คืน
  2. นึ่งด้วยเครื่องนึ่ง ELVIRA Jet Steamer ใช้เวลาประมาณ 20 นาที เพื่อให้ถั่วเหลืองนิ่ม
  3. นำถั่วเหลืองที่นึ่งเรียบร้อยแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น ELVIRA Power Blender
  4. เติมน้ำร้อนหรือน้ำต้มสุก น้ำตาลทราย ลงในโถปั่น
  5. เลือกปั่นด้วยโปรแกรม Soy Milk ซึ่งเป็นโปรแกรมอัตโนมัติสำหรับปั่นน้ำนมถั่วเหลืองโดยเฉพาะ ใช้เวลาการปั่นเพียง 6 นาที
  6. จะได้น้ำนมถั่วเหลืองที่สามารถดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องกรองกาก พร้อมคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน

หมายเหตุ

ถ้าต้องการให้เนื้อถั่วละเอียดเนียนยิ่งขั้น แนะนำโปรแกรม Soup ใช้เวลา 8 นาที่ค่ะ

คุณประโยชน์ของน้ำเต้าหู้

ช่วยลดและป้องกัน โรคมะเร็งเต้านม และ บรรเทาอาการ ข้างเคียงจาก ภาวะหมดประจำเดือน ช่วยป้องกันและแก้ไข โรคหัวใจ
เนื่องจากเป็นอาหารที่ไม่มีคอเรสเตอรอล มีไฟเบอร์สูง นอกจากนี้ยังมี โอเมกา 3 และวิตามินอี ช่วยป้องกันและยับยั้งโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
ช่วยป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากถั่วเหลืองมีไฟเบอร์สูง ไฟเบอร์เหล่านี้จะช่วยทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร
ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ได้ เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญสำหรับนักมังสวิรัต เพราะถั่วเหลืองมีสารอะมิโนแอซิด ที่จำเป็นต่อร่างกาย
ใช้แทนน้ำนมวัว ในเด็กที่แพ้นมวัวและแพ้แลคโตสในนม ใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะถั่วเหลืองมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบน้อย
และยังไม่มีคอเลสเตอรอล
ความรู้จาก https://guru.sanook.com

Sale
Out
of stock
Quick View
, ,
ELVIRA Blender Grab & Go – Strawberry เครื่องปั่นสีชมพู
฿2,300 ฿1,390

ELVIRA Blender Grab & Go - Strawberry

เครื่องปั่น ELVIRA รุ่น Grab & Go - สีชมพู

เครื่องปั่นอเนกประสงค์เป็นเครื่องปั่นเล็กที่มีความกระทัดรัด พกพาได้สะดวกพกติดตัวได้ ความละเอียดของอาหาร (ขึ้นอยู่กับการปั่นโดยเฉลี่ยต่อการปั่นจะใช้เวลาเพียง 30-35 วินาทีเท่านั้น)
อ่านเพิ่ม
Quick View
,
โถปั่น GRINDER & SMOOTHIE JAR
฿5,000
1. เหมาะสำหรับก...
หยิบใส่ตะกร้า
Quick View
, ,
Elvira Power Blender-Rainbow(Grape)
฿21,000

Elvira Power Blender-Rainbow(Grape)

เราสร้างสรรค์เครื่องปั่นคุณภาพเยี่ยม ให้กับคนรักสุขภาพตัวจริง
หยิบใส่ตะกร้า
Quick View
, ,
Elvira Power Blender-Rainbow(Banana)
฿21,000

Elvira Power Blender-Rainbow(Banana)

เราสร้างสรรค์เครื่องปั่นคุณภาพเยี่ยม ให้กับคนรักสุขภาพตัวจริง
หยิบใส่ตะกร้า
Sale
Quick View
, ,
ELVIRA Power Blender Metro 2 -Walnut
฿24,500 ฿17,900

ELVIRA Power Blender Metro 2 -Walnut

เครื่องปั่นอเนกประสงค์ความเร็วสูง ด้วยความเร็วมอเตอร์ 30,000 รอบต่อนาที (RPM) พร้อมคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วนเหมาะสำหรับบดอาหาร และทำเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็น
หยิบใส่ตะกร้า
Quick View
, ,
Elvira Power Blender-Rainbow(Soda)
฿21,000

Elvira Power Blender-Rainbow(Soda)

เราสร้างสรรค์เครื่องปั่นคุณภาพเยี่ยม ให้กับคนรักสุขภาพตัวจริง
หยิบใส่ตะกร้า
Sale
Out
of stock
Quick View
, ,
ELVIRA Blender Grab & Go – Magic Blue เครื่องปั่นสีฟ้า
฿2,300 ฿1,390

ELVIRA Blender Grab & Go - Magic Blue

เครื่องปั่นเอลวิร่ารุ่น Grab & Go - สีฟ้า

เครื่องปั่นอเนกประสงค์เป็นเครื่องปั่นเล็กที่มีความกระทัดรัด พกพาได้สะดวกพกติดตัวได้ ความละเอียดของอาหาร (ขึ้นอยู่กับการปั่นโดยเฉลี่ยต่อการปั่นจะใช้เวลาเพียง 30-35 วินาทีเท่านั้น)
อ่านเพิ่ม
View large More details
Cooking, TIPS & TRICK

สังขยาใบเตย

Posted on ธันวาคม 25, 2014 at 1:38 pm by

สังขยาใบเตย (จำนวน 5-6 ที่)

สังขยาใบเตย เป็นเมนูขนมไทย มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยากคะ เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำขนมไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ เหมาะสำหรับรับประทาน
เป็นอาหารว่างคะ

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำกะทิ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วย
แป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำใบเตย 1 ถ้วย
นมจืด 1 ถ้วย
เครื่องปั่น ELVIRA Power Blender
เครื่องนึ่ง ELVIRA Jet Steamer

วิธีทำ

  1. ผสมไข่ไก่ กะทิ น้ำใบเตย นมจืด น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ แป้งข้าวโพดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในโถปั่น ELVIRA Power Blender
  3. เลือกใช้โปรแกรม Bisque 2 ครั้ง ในครั้งที่ 2 ให้ใช้เวลาเพียง 4 นาที
  4. ขนมปัง – ขนมปังกะโหลกหั่นเป็นพอคำ นำไปนึ่งในเครื่องนึ่ง ELVIRA Jet Steamer ใช้เวลาในการนึ่งประมาณ 3 นาที
  5. จะได้ขนมปังสังขยา อาจจะเติมนมสดเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ
← Older Posts
Newer Posts →
Tips & Tricks
บริษัท เป็นคุณ จำกัด

1351/9 ถ.สุขุมวิท แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กทม.10110
เบอร์โทร: 0-2392-8863 , 0-2391-0180

หน่วยงานรับรอง
Registration

thaiemarket logo

คุณสามารถหาสินค้า ELVIRA ได้ที่
You may find ELVIRA products at

Cdiscount

KTC Ushop

© ELVIRA.co.th All Rights Reserved. Read our Privacy Policies

Master Card VISA JCB American Express linepay

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ยอมรับ
ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า
close