Category Archives: TIPS & TRICK

ขนมน้ำดอกไม้ เป็นขนมไทยโบราณที่ทำง่ายๆ นิยมทำใส่บาตร ถวายพระ ลองมาดูวิธีทำนะคะ

ส่วนผสม

• แป้งข้าวจ้าว ½ ถ้วย
• แป้งท้าวยายม่อม (ถ้าไม่มีใช้แป้งมันแทน) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอุ่น 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• น้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย

 วิธีทำไม่ยากค่ะ ลองทำท่านกันดูนะค่ะ

   สนใจ ELVIRA Jet Steamer 

หมูห่อผัก เป็นอาหาสุขภาพ อีกทางเลือกของการทำอาหาร งดการใช้น้ำมันผัดๆ ทอดๆ แบบเดิมๆ ด้วยเมนูการนึ่งง่ายๆค่ะ

ส่วนผสม

1. หมูสไลด์
2. แครอท
3. เห็ดเข็มทอง
4. หน่อไม้ฝรั่ง

(หรือเลือกผักที่เราชอบได้เลยค่ะ) เสร็จแล้วมัดด้วยต้นหอม จัดเรียงในถ้วยให้สวยงามค่ะ

วิธีทำ
1. เอาเนื้อหมูมาแผ่ แล้วนำผักที่เตรียมไว้ วางลงเป็นไส้แล้วจับม้วนค่ะ

2. จัดเรียงในถ้วย ราดซีอิ๊วขาว แล้วนึ่งด้วย ELVIRA Jet Steamer เพียง 10 นาที เพราะแรงดันไอน้ำสูงให้อาหารสุกเร็วกว่าครึ่ง จึงรักษาคุณค่าได้ครบค่ะ

ถ้าจะให้อร่อยยิ่งขึ้น ควรจิ้มกับ น้ำจิ้มชีฟู้ด,ซอสพริก,ซอสมะเขือเทศ เลือกได้ตามใจแล้วแต่ชอบได้เลยค่ะ

เห็ด 3 ชนิด จะได้โปรตีนจากเห็ดที่ร่างกายดูดซึมไปใช้งานได้ง่ายที่สุด โปรตีนจากเห็ดจะไปสร้างกรดอะมิโนที่บำรุงสมอง ปรับสมดุลของการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกายช่วยขจัดสารพิษ

มหัศจรรย์ เห็ด 3 อย่าง บำรุงสมอง ล้างพิษ

1. ช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างในตับ ช่วยบำรุงไต
2. ลดอนุมูลอิสระที่เกิดเป็นเซลล์มะเร็ง
3. สลายผังผืดในมดลูก
4. เพิ่มเม็ดเลือดขาว ลดไขมันในเส้นเลือด
5. เป็นอาหารบำรุงตับ ถ้าตับไม่แข็งแรงจะส่งผลให้ อารมณ์ ไม่ดี ไทรอยอาจเป็นพิษ ตัวผอมและพุงป่อง

ขอบคุณข้อมูลจาก คณะแพทย์ศาสตร์ โรงพยาบาลศรีนครินทร์ค่ะ

https://medinfo2.psu.ac.th/healthpromotion/images/stories/Banner_personel/p_1.pdf

แนะนำเมนูง่ายๆ เห็ด 3 สหาย
ใช้เห็ด 3 อย่าง เลือกชนิดเห้ได้ตามความชอบนะคะ
การปรุงก็ง่ายๆ ค่ะ ล้างเห็ดให้สะอาด นึ่งด้วย ELVIRA Jet Steamer ก่อนยกลงราดด้วยน้ำมันเห็ดหอม น้ำมันงา ตามใจชอบค่ะ สามารถนึ่งเห็ด พร้อมกับนึ่งข้าว และอาหารอื่นๆ 20-25 นาทีก็เสร็จแล้วค่ะ

ส่วนผสม

1. เห็ด 3 อย่าง
2. น้ำมันงา
3. น้ำมันเห็ดหอม

เตรียมนึ่งใน ELVIRA Jet Steamer เครื่องนึ่งแรงดันสูง ที่ประหยัดเวลาในการนึ่ง

นึ่งไปได้ซักพักให้น้ำในเห็ดออกผสมน้ำมันเห็ดหอม และน้ำมันงา แล้วราดที่เห็ดค่ะ

ใช้เวลานึ่ง 20-25 นาทีคะ เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟคะ

เห็ด 3 อย่างนึ่ง ได้กลิ่นหอมน้ำมัน งาค่ะ

ขนมปังเป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำท่านกันได้ในช่วงเวลาเร่งรีบในตอนเช้าๆค่ะ ถึงบางคนจะไม่ค่อยมีเวลาก็ควรหาอะไรกินรองท้องไว้ อย่างขนมปังปิ้งค่ะ เพราะมื้อเช้าเป็นมื้อที่คัญ แล้วขนมปังปิ้งก็ใช้เวลาทำน้อยสามารถเลือกรสชาติตามที่ชอบเช่น เนย ช็อคโกแลต สตอเบอรี่ หรือรสชาติอื่นๆ ตามที่เราชอบได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

1. ขนมปังกะโหลกหรือขนมปังปอนด์
2. เนยสด (ชนิดจืดหรือเค็มตามชอบค่ะ)

วิธีทำ

1. ใช้นมปังแผ่นหนาทาเนยให้ทั่ว ปิ้งกับ ELVIRA Brooklyn Toaster ตั้งอุณหภูมิระดับ 3 เสร็จแล้วเครื่องจะดีดขนมปังขึ้นเอง
2. ตัดเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟร้อนๆ ขนมปังจะกรอบนอกนุ่มใน อร่อยค่ะ
   ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าชอบหวานอาจโรยน้ำตาล หรือนมข้นหวานก็ได้นะคะ (เพิ่มท้อปปิ้งต่างๆ ตามชอบค่ะ) เสร็จแล้วจัดใส่จานค่ะ

สมูทตี้แอปเปิ้ลเขียว

แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
บ๊วยเค็ม 1 – 2 เม็ด
น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
(อาจใช้น้ำผึ้งแทนน้ำเชื่อมก็ได้)
น้ำเย็น ¼ ถ้วย
น้ำแข็ง 1 ถ้วย

1. ใส่แอปเปิ้ลเขียว บ๊วยเค็ม น้ำเชื่อม (อาจใช้น้ำผึ้งแทนก็ได้) น้ำเย็น และตามด้วยน้ำแข็งลงไปในโถปั่น ELVIRA Power Blender
2. เลือกใช้โปรแกรม Smoothie ซึ่งเป็นโปรแกรมอัตโนมัติ โดยใช้เวลาปั่นเพียง 30 วินาที
3. ตักสมูทตี้ที่ได้ลงในถ้วย แต่งหน้าด้วยแอปเปิ้ลชิ้นค่ะ